Vegan Bistrot In Florence
🌾Gluten-Free
🥤Juice & Smoothie Bar
♻️Healthy & Sustainable Food

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Benvenuti da Raw Vegan

#Raw è frutto di una nuova consapevolezza nella nostra alimentazione dopo un viaggio su un’isola pura, piena di vita e colori: Bali.

Questo cambiamento ci hanno messo davanti a una nuova missione di vita: condividere i benefici di un sano stile di vita, partendo dall’alimentazione.
Vogliamo offrire la possibilità di provare gli incredibili sapori e colori che la natura ci offre da secoli, far capire quanto una dieta sana e bilanciata sia l’unica medicina che il corpo necessita e che una dieta completamente vegana rispetta sia la vita di altri esseri viventi sia la sostenibilità ambientale.

Per farlo siamo partiti dalla nostra città: Firenze.
Eravamo certi che qui avremmo potuto far comprendere a molti quanto un’alimentazione consapevole migliori ed aggiunga valore alle nostre vite. E così è stato.

Cos’è Cleanse?

È una pratica salutare che consiste in brevi/medi periodi di digiuno durante i quali le cellule e i tessuti del corpo vengono curati e rinnovati, grazie all’assunzione di succhi estratti a freddo precisamente dosati.

Perché fare il Cleanse?

  • Per eliminare le tossine e le cellule malate dal corpo.
  • Per eliminare le infiammazioni che sono causa di molte malattie.
  • Per ripristinare il corpo e il sistema digestivo.
  • Per aiutare a sbarazzarsi delle cattive abitudini alimentari e delle dipendenze da fumo e alcol.
  • Per avere una mente più limpida.
  • Per avere pelle, capelli e occhi più brillanti.
  • Per perdere peso.

Cleanse kit

1 Giorno di Cleanse 35€
Ideale per coloro che hanno già fatto una depurazione più lunga e il cui corpo e palato sono già stati ripristinati. Serve a mantenere uno stile di vita sano e a far riposare il corpo dalla digestione. Da fare una volta alla settimana, possibilmente tutte le settimane.

3 Giorni Cleanse 105€
Questo pacchetto ripristina il sistema, pulendo palato, fegato, cuore e gli altri organi. Dopo tre giorni il corpo inizia un processo di autodigestione, eliminando cellule e tessuti malati. È un ottimo punto di partenza per uno stile di vita più sano.

5 Giorni di Cleanse 175€
La pulizia diventa più profonda: una migliore salute generale e un aspetto più sano.

Ogni giorno 5 succhi spremuti a freddo in bottiglie da 500ml saranno pronti per il ritiro con indicazione su come consumarli affinchè il vostro digiuno diventi facile e piacevole.

Pacchetti Shot
4×1 Shot 10€

Spirulina & Ananas
Contiene molti minerali, aumenta l’energia e libera dalla voglia di mangiare.

Zenzero Puro
Accelera il metabolismo, alza le difese immunitarie, allevia i disturbi intestinali e digestivi.

Limone, Aloe vera & Mela
Disintossicante, migliora la digestione e abbassa il colesterolo.

Mela, Ginger, Curcuma,
Pepe Nero & Limone

Antinfiammatorio, migliora l’assorbimento dei nutrienti e rafforza il sistema immunitario.

Chiedici tutte le informazioni, vi offriremo il Cleanse più adatto a voi!

Pizze da 8€

Tutte le nostre pizze sono senza glutine!
A SCELTA TRA
:
• BASE COTTA di grano saraceno
• BASE CRUDA con semi di lino giallo e zucchine + 1€

1. Marinara 8€
Pomodoro fresco, origano, olio all’aglio nero.

2. Napoli 9
Pomodoro fresco, frutti di cappero, olive taggiasche, “acciuga” veg, origano.

3. Ortolana 10
Pomodoro fresco, cipolla, peperone, zucchine, mozzarella di anacardi, basilico.

4. Fresca 9
Pomodoro fresco, avocado, formaggio di mandorla, noci, rucola.

5. Chickcheese 10
Pomodoro fresco, cecina, avocado, #RAW cheese.

6. Margherita 9
Pomodoro fresco, mozzarella raw, basilico.

7. 4 Formaggi 11€
Pomodoro fresco, mozzarella di anacardi, formaggio di mandorle, #RAW cheese, #RAW parmigiano, prezzemolo.

Breakfast Bowls
6€ Piccola 9.5€ Grande

Tutte le nostre colazioni sono servite con granola e frutta fresca.

1. Smoothie Bowl
Scegli il gusto che preferisci dalla lista degli Smoothie.

2. Açai Bowl
Banana, açai.

3. Ocean Bowl
Banana, mirtilli, spirulina blu.

4. Chia Pudding
(solo in versione piccola).

Menu da 7€

1. #RAW Classic Wrap 2.0 9
Piadina di carote e semi di lino farcita con cavolo cappuccio, spinaci, prezzemolo, carote, avocado marinati in salsa tahina ai pomodori secchi.

2. Mediterranea 7,5
Quinoa, pomodoro fresco, rucola, noci, olive, #RAW cheese.

3. Chickcheese Toast 7,5
Pane di grano saraceno, pomodoro fresco, cecina, avocado, #RAW cheese.

4. #RAW Caprese Noodles 8
Spaghetti di zucchine, pomodoro, #RAW mozzarella di anacardi, basilico fresco.

5. #RAW Avocado Toast 8
#RAW pane crudista, avocado, pomodori secchi, germogli, semi.

6. #RAW Veggy Burger 9
#RAW pane crudista, #RAW burger di verdure miste e semi di girasole, insalata, pomodoro, cipolla essiccata, germogli, #RAW ketchup.

7. #RAW Green Mix Salad 7
Insalata verde, cetriolo, pomodoro, finocchio, sedano, spinaci, germogli, avocado, lievito alimentare, semi di canapa.

PANE EXTRA (crudista o grano saraceno) + 2€

Shots

1. Solo zenzero. 4€
2. Mela, limone, curcuma, zenzero, pepe nero. €
3. Ananas, spirulina. 3€
4. Mela, limone, aloe vera. 3€


Smoothies
Piccolo 280ml 5€
Medio 360ml 7,5€
Bottiglia 500ml 9€

Tutti i nostri smoothies sono dolcificati con datteri.

1. Piña Colada
Banana, ananas, cocco, lime, menta.

2. Vanilla Sky
Banana,cocco, vaniglia.

3. Abbronzatissimi
Banana, melone, albicocca, succo di carota.

4. Green Dream
Banana, burro d’arachidi, spinaci.

5. Summer Kiss
Banana, pesca, mango, fragola, cocco.

6. Tropicana
Banana, mango, papaya, ananas, lime.

7. Tiramisu
Banana, cacao, caffè, vaniglia.

8. Purple Star
Banana, fragole, mirtilli, more, lamponi.

9. Good Morning
Banana, caffè, maca, burro di arachidi, cacao nibs.

10. Workout
Banana, cacao crudo, proteine della canapa, cocco, burro d’arachidi.

EXTRA ADDING + 1€
Burro di arachidi, spirulina, avocado, maca, açai, aloe vera, zenzero etc…

Estratti a Freddo
Piccolo 280ml 5€
Medio 360ml 7€
Bottiglia 500ml 9€

1. Immunity Boost
Mela, limone, zenzero, curcuma.

2. Energy
Barbabietola, carota, mela, limone, zenzero.

3. Green
Cetriolo, mela, finocchio, spinaci, prezzemolo, sedano, limone.

4.Carrot
Carota, mela, zenzero, limone.

5. Citrus
Arancia, pompelmo rosa, limone.

6. Sun Explosion
Arancia, ananas, lime.

7. Watermelon
Anguria, limone.

Bevande Calde

#RAW Espresso di Carruba 2.5€
#RAWAmericano di Carruba 4€
#RAW Matchaccino 5€
#RAW Cappuccino di Carruba
con latte di anacardi 4€

COFFEE BAR

Espresso 1€
Americano 3€
Matchaccino 4€
Cappuccino (latte anacardi) 3.5€ Iced coffee 3€
Iced cappuccino 4€

The – Tisane 5 €
Matcha – Chai – Karkadè yuzu e amarena – Karkadè frutti rossi – Tè verde alla rosa – Elisir di Giovinezza

Tutti i tè possono essere serviti caldi o freddi


Nutmilks con latte di anacardi 6€

– Matcha Latte
– Raw Cocoa
– Chai Latte
– Atomic Latte
Banana, piselli, semi di canapa.
Unicorn Latte
Spirulina blu, maca, zenzero.
– Golden Milk
Curcuma, zenzero.

Tutti i nostri smoothies sono dolcificati con datteri.

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Contatti

📍Indirizzo:

Via Sant’Agostino, 11B/C R, 50125 Firenze FI

Orari:

Lunedì: Chiuso
DAL 22 GIUGNO 2024

Martedì: 10.30 – 16.00

Mercoledì- Domenica: 9.30 – 16.00

☎️ Contatti:

380 593 8793
rawveganfirenze@gmail.com

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