VEGAN MENU  € 15,00

RAW CLASSIC WRAP

Piadina di carote e semi di lino, farcita con raw falafel, verdure marinate in salsa tahina, avocado, pomodori secchi e carote

RAW SPROUTY BURGER

Burger di piselli e lenticchie germogliate, con pane di semi di girasole germogliati, pomodoro, peperone, cipolla essiccata, avocado, raw ketchup

RAW VEGAN TEMAKI

Roll di alga nori, verdure marinate in salsa di soia e limone, “tonno” vegan, avocado, raw pink mayo e wasabi

SPRING ROLLS

Involtini di carta di riso farciti di verdure marinate in salsa agrodolce alle arachidi e avocado

SAPORE DI MARE

Raw spaghetti di zucchine con salsa di pomodoro fresco con capperi, alghe, prezzemolo e pistacchi

RAW VEGAN TACO

Piadina croccante di zucchine e cavolfiore, farcita con guacamole, peperone, raw vegan cheese

VEGGIE BRUSCHETTA

Pane di grano saraceno integrale croccante con verdure miste e vegan mozzarella

RAW AVOCADO BOAT

Barca di avocado con spaghetti di daikon cremosi, prezzemolo, pomodorini, fragole fresche, rucola, con salsa alle fragole e aceto balsamico

POKE’ € 15,00

Base verde + olio, aceto di mele bio, “sale” di sedano, pane crudista

PANE EXTRA € 2,00

INGREDIENTE EXTRA € 0,50

VERDURE

(4 a scelta tra:)

  • pomodoro
  • avocado
  • cetriolo
  • cavolo cappuccio viola
  • carote
  • spaghetti di zucchine
  • sedano
  • finocchio

PROTEINE

(2 a scelta tra:)

  • edamame
  • quinoa
  • cecìna
  • veggie balls

TOPPINGS

(2 ingredienti a scelta tra:)
  • cipolla essiccata
  • germogli
  • bacche di goji
  • mango essiccato

    • SEMI

    (2 ingredienti a scelta tra:)

    • canapa
    • sesamo nero
    • girasole
    • mandorle

    SALSE

    (1 ingrediente a scelta tra:)

    • raw ketchup 
    • raw tahin
    • raw vegan cheese

    PIZZE

    scelta tra base cotta (con grano saraceno) oppure 

    base crudista (con semi di lino giallo e zucchine) + € 1,00

    MARINARA € 12,00

    Pomodoro fresco, aglio, origano, olio all’aglio nero

    NAPOLI € 13,50

    Pomodoro fresco, frutti del cappero, olive taggiasche, “acciuga veg”, origano

    ORTOLANA € 14,00

    Pomodoro fresco, cipolla, peperone, zucchine, raw cheese, basilico

    FRESCA € 13,50

    Pomodoro fresco, avocado, formaggio di mandorla, noci, rucola

    CHICKCHEESE PIZZA € 14,00

    Pomodoro fresco, cecina, avocado, raw cheese

    MARGHERITA € 13,00

    Pomodoro fresco, raw mozzarella, basilico

     DRINK MENU

    COLD PRESSED JUICES:

    Piccolo € 6,50 – Medio € 7,50 – Bottiglia € 9,00

    IMMUNITY BOOST

    Mela, limone, zenzero, curcuma, pepe nero

    ENERGY

    Barbabietola, carota, mela, limone, zenzero

    GREEN

    Cetriolo, mela, finocchio, spinaci, prezzemolo, sedano, limone

    DIGESTIVE

    Pompelmo rosa, finocchio, sedano, limone

    SLIMMING

    Ananas, cetriolo, cilantro, limone

    ANTI AGE

    Barbabietola, mirtilli, mela, arancia

    WATERMELON

    Anguria, limone

    SMOOTHIES  € 9,00

    CHOCO POWER

    Banana, raw cacao, maca, cacao nibs

    VANILLA SKY

    Banana, cocco, vaniglia

    B12

    Banana, mango, spirulina, chlorella

    GREEN DREAM

    Banana, spinaci, green juice, burro di arachidi

    PURPLE STAR

    Banana, açai, more, mirtilli

    “N.6”

    Banana, mango, papaya, ananas, lime

    PINA COLADA

    Banana, ananas, cocco, lime, menta

    SWEET PINK

    Banana, fragola, cocco, limone

    ABBRONZATISSIMI

    Banana, melone, albicocca, carrot juice

    WORKOUT

    Banana, cacao, proteine, cocco, burro di arachidi

    Aggiunta extra + € 1 (burro di arachidi, spirulina, avocado, maca, chlorella, açai, aloe vera)

    COCONUT WATER € 9,00

     GELATO

    coppa piccola (2 gusti) € 4,00
    coppa media (3 gusti) € 5,50

    BREAKFAST   € 13,50

    1 SMOOTHIE BOWL + granola + frutta fresca
    2 AÇAI BOWL + granola + frutta fresca
    3 OCEAN BOWL: banana, blu spirulina, mirtilli, cannella
    4 COSTA RICA DREAMERS: papaia fresca, burro di arachidi + frutta fresca
    5 OVERNIGHT OATMEAL + mango + berries
    6 COCONUT CHIA PUDDING + granola + frutta fresca

    SHOT  € 4,50

    1 MIRTILLO, MELA, GINGER, LIME
    2 CURCUMA, ZENZERO, MELA, LIMONE
    3 ANANAS, SPIRULINA
    4 ALOE VERA, MELA, LIMONE

    HOT DRINKS

    BAR

    RAW CAROB ESPRESSO € 3,00

    RAW CAROB CAPPUCCINO € 5,00

    RAW CAROB AMERICANO € 5,00

    THE’/TISANE  € 5,50

    MATCHA TEA

    CHAI TEA

    KARKADÈ

    THÈ VERDE AI FIORI DI OSMANTHUS

    NUTMILKS  € 8,00

    MATCHA LATTE

    CHAI LATTE

    GOLDEN MILK

    ATOMIC LATTE

    UNICORN MILK

    *Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità di alcuni ingredienti

    TORTE SU ORDINAZIONE

    Scegli il gusto che preferisci o richiedi il tuo preferito!

    Apple pie
    Peanut butter
    Choco & peanut butter
    Cacao
    Cacao & vanilla
    Coconut & apricot jam
    Vanilla, strawberries, raspberries
    Coconut & blueberries
    Choco & orange
    Lemon & poppy seeds
    Coconut & pineapple
    Lemon & strawberries
    Cacao & berries

    per 2 persone: € 12
    per 4 persone: € 25
    per 6 persone: € 35
    per 8 persone: € 45
    per 10 persone: € 55
    per 12 persone: € 65

    Tutte le nostre torte sono vegane: senza uova, latte o burro e senza zucchero bianco